Petite purée un brin agrémentée

Histoire de changer un peu le classique Courgette-pomme de terre, en voici une petite variation:

Une demi-courgette

Une pomme de terre

Une demie tomate

Une demie échalote

Cuisson vapeur 20  minutes

Avant de mixer, un chouilla d’aromates de mon fournisseur favori*  (des aromates qui ont le mérite de ne pas comporter de sel ou de sucre, top pour les menus petiots!)

Avant de servir, pour changer des huiles végétales, un mini-bout de beurre pour l’apport en matières grasses:

et hop!

IMG_2286  Miam!

* Herbes et Délices, voir les liens un peu plus bas sur la droite si ça vous enchante!

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