Impro : purée Fourrezitout* spéciale petiot, verdict: à refaire!

Plus de petites purées au congel’ hier soir! Oups! et bien on a tenté un « fourrezitout »* spécial tout-petit!

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Pour 3 portions:

1 pomme de terre

1 demie-courgette

1 petit blanc de poireau

3 petit « blocs » d’épinards surgelés

100 g  de petits pois surgelés

Laisser décongeler épinards et petits pois.

Mettre le tout en dés, à cuire à la vapeur 20 minutes.

mixer/ portionner.

Au moment de servir, ajouter une pointe de crème en guise d’apport en matière grasse.

Bilan: un fourrezitout d’enfer!     IMG_2396

* rendons à Fabienne Lepic ce qui appartient à à Fabienne Lepic! Il eût sans doute fallu orthographier cette charmante formule ainsi: « fourres-y tout », mais le z ne sert pas assez souvent je trouve!

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