Les delicious « wonder cookies » de Marie Laforêt

En ces jours un peu maussades,  surtout pour début juin!!!  allumer les fourneaux réchauffe un peu le cœur!

Pour la recette précise,  je vous invite à consulter le super blog de cuisine Vegan de  Marie Laforêt :100%végétal

Marie Laforêt est à l’origine de nombreux livres de recettes Vegan, notamment un tout dernier sorti, Healthy Vegan, et elle fait figure de références dans le domaine!

Je vous indique simplement les ingrédients que moi j’ai utilisés pour adapter la recette aux allergies de mon roudoudou :

50g sucre roux complet (juste parce que c’est super bon)

80g sucre roux normal

150ml d’huile de pépin de raison

60ml de lait de coco

1cas de fécule de pommes de terre

1/2cac de vanille en poudre

1/2cac de cannelle

300g de farine d’épeautre

1/2 cac de sel

1/2 cac de bicarbonate de soude.

graines de courge et graines de lin

3cas de sucre glace

La recette ici:

http://www.100-vegetal.com/2014/09/wonder-cookies.html

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Même s’ils entrent dans la catégorie du biscuit « Sans », et bien franchement on atteint tout de même le niveau tuerie!! :))

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Qu'en pensez-vous? N'hésitez pas à ajouter votre grain de sel! :)

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